鸭翅是鸭子的翅膀，肉质细嫩，低脂肪，富含蛋白质、多种维生素及微量元素，对人体有多种功效与作用：

  1. 补充营养：鸭翅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。
  2. 促进生长发育：鸭翅中的蛋白质含量丰富，且易于消化吸收，适量食用可以促进生长发育。
  3. 改善贫血：鸭翅中含有一定量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的原料，适量食用可以改善贫血症状。
  4. 清热解毒：鸭翅味甘、咸，性微寒，入肺、胃经，具有清热解毒的功效，可以用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛等症状。
  5. 强筋壮骨：鸭翅中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长和发育，强筋壮骨。
  6. 调节血压：鸭翅中含有一定量的钾元素，钾元素可以促进体内水分的代谢，具有调节血压的作用。
  7. 美容养颜：鸭翅中含有的维生素A和B族维生素可以促进皮肤细胞的代谢和再生，具有美容养颜的作用。

需要注意的是，鸭翅中含有较多的脂肪，过量食用可能会导致体内脂肪堆积，增加肥胖的风险。***对于高血脂、高胆固醇、高血压等患者来说，应谨慎食用鸭翅。

在食用鸭翅时，应注意以下几点：

  1. 适量食用，避免过量摄入。
  2. 烹饪方式以清蒸、炖煮为主，尽量避免油炸、烧烤等高脂、高热量的烹饪方式。
  3. 对于高血脂、高胆固醇、高血压等患者来说，在食用鸭翅前应咨询医生的建议。

***鸭翅具有多种功效与作用，但需注意适量食用，并根据自身身体状况选择合适的食用方式。