鸭**有多种营养价值和保健功效，主要包括以下几个方面：

  1. 补充营养：鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。

  2. 促进消化：鸭肉中含有较为丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

  3. 降低血脂：鸭肉中的脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，适量食用可以降低血脂水平，对心血管健康有益。

  4. 滋阴润燥：鸭肉性凉，有滋阴润燥的作用，对于缓解因阴虚引起的干咳、少痰等症状有一定帮助。

  5. 利水消肿：鸭**有利水消肿的作用，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。

  6. 清热解毒：鸭肉性寒，有清热解毒的作用，对于热毒疮疖、咽喉肿痛等病症有一定的辅助治疗作用。

  7. 增强免疫力：鸭肉富含多种氨基酸和微量元素，适量食用可以增强人体免疫力，提高抵抗力。

需要注意的是，鸭肉虽好，但并非适合所有人群食用。以下人群需慎食或避免食用鸭肉：

  1. 过敏体质者：对鸭肉过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。
  2. 脾胃虚寒者：脾胃虚寒的人群食用鸭肉可能加重症状，建议适量食用或避免食用。
  3. 高胆固醇血症患者：鸭肉中的脂肪含量相对较高，高胆固醇血症患者应谨慎食用。
  4. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女的饮食应以均衡为主，适量食用鸭肉，以免摄入过多脂肪和盐分。

***在食用鸭肉时，应根据自身身体状况和需求适量食用，并注意观察身体的反应。如有任何不适，应及时就医诊治。