麦芽糖的作用主要包括以下几个方面：
- 补充营养：麦芽糖的主要成分是碳水化合物，可以为人体提供能量。适量食用麦芽糖可以补充机体所需的营养物质。
- 促进消化：麦芽糖中的淀粉在人体内可以被消化为单糖，有助于改善消化不良的症状。
- 缓解疲劳：麦芽糖中的碳水化合物可以促进血液循环，为人体提供能量，从而在一定程度上缓解疲劳。
- 增强免疫力：麦芽糖中的维生素和矿物质可以为人体提供营养支持，有助于增强免疫力。
- 缓解咳嗽：麦芽糖可以润肺止咳，对于缓解咳嗽有一定的辅助作用。
- 促进骨骼发育：麦芽糖中含有丰富的钙元素，适当食用后可以促进骨骼的生长发育。
**，过量食用麦芽糖可能会引起一些不良反应：
- 肥胖：麦芽糖中含有大量的碳水化合物，过量食用容易导致体内脂肪堆积，从而引发肥胖。
- 血糖升高：麦芽糖属于一种升糖指数高的食物，如果一次性吃过多，会导致体内的血糖浓度升高，从而出现头晕、头痛、疲劳等症状。
- 口腔健康问题：麦芽糖中含有大量的糖分，如果吃完后不及时漱口，可能会导致口腔内滋生细菌，出现龋齿、牙周炎等疾病。
***麦芽糖还可能抑制其他营养物质的吸收，如钙、铁、锌等矿物质和维生素A、B等脂溶性维生素。而且，麦芽糖不耐受的人群食用后可能会出现腹胀、腹泻等症状。
因此，在食用麦芽糖时需要注意适量，并尽量选择在两餐之间食用，以减少对身体的不良影响。
