黄瓜籽，即黄瓜的种子，具有多种功效和作用：
- 补充营养：黄瓜籽含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。
- 促进骨骼发育：黄瓜籽中的钙元素丰富，适当摄取有助于骨骼健康，特别是对于正在发育的儿童来说，可以促进骨骼的生长和发育。
- 预防便秘：黄瓜籽中含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，加快肠胃内食物的消化与吸收，从而起到润肠通便的作用。
- 保护眼睛：黄瓜籽中含有的维生素A具有保护视力的作用，可以缓解眼部疲劳，改善眼睛干涩、疼痛等症状。
- 美容养颜：黄瓜籽中的维生素E具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。***它还可以淡化色斑、美白肌肤。
- 增强免疫力：黄瓜籽中的营养物质可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，从而达到抗病的作用。
- 健脑益智：黄瓜籽中含有的维生素B族和钙元素对大脑发育有益，适当食用可以改善记忆力、提高睡眠质量。
- 补充水分：黄瓜籽具有一定的含水量，适量食用可以为身体补充水分，缓解口渴。
请注意，虽然黄瓜籽具有诸多功效，但也不宜过量食用。***脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺气虚弱者应避免食用黄瓜籽，以免引起不良反应。在食用黄瓜籽时，建议将其研磨成粉末状，以便更好地消化吸收。
