黄酒冲鸡蛋是一种传统的食疗方法，具有多种功效与作用：
- 补充营养：黄酒冲鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分。这些物质能够补充人体所需的营养物质，有助于增强体质。
- 促进消化：黄酒冲鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以为胃肠道提供足够的能量，促进胃肠道的蠕动和消化液分泌，从而增强食欲，改善消化不良的症状。
- 缓解疲劳：黄酒中的酒精具有活血通络的作用，可以促进血液循环，加快身体新陈代谢，有助于缓解疲劳。
- 促进睡眠：黄酒冲鸡蛋还可以起到一定的镇静作用，有助于缓解紧张情绪，改善睡眠质量。
- 补血养颜：黄酒冲鸡蛋中的铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以促进血红蛋白的合成，从而达到补血养颜的效果。
需要注意的是，虽然黄酒冲鸡蛋具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。以下几类人群需要谨慎食用：
- 孕妇：孕妇在食用黄酒冲鸡蛋前应咨询医生的意见，因为黄酒中的酒精可能对胎儿造成不良影响。
- 儿童：儿童的消化系统尚未发育完全，食用黄酒冲鸡蛋可能导致消化不良、腹泻等不适症状。
- 胃炎、肝病、痛风等病患者：这些病患者应避免饮酒，以免加重病情。
***在食用黄酒冲鸡蛋时也需要注意以下几点：
- 黄酒的度数较高，应适量饮用，避免过量饮用。
- 鸡蛋要煮熟或炒熟后再食用，以减少食品安全风险。
- 如果出现不适症状，应立即停止食用并及时就医。
