潭酒不是正宗的坤沙酱酒，而是属于芝麻香型白酒。以下是对其的具体分析：

  1. 生产背景与工艺：

  2. 坤沙酱酒的生产严格遵循“12987”的古法酿造工艺，即一年一个生产周期，两次下沙（第一次下沙为端午前后，第二次下沙为重阳节前后），九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。

  3. 潭酒则采用了独特的地缸发酵工艺，并未完全沿用坤沙酱酒的工艺。

  4. 原料与风味：

  5. 坤沙酱酒以高粱为主要原料，采用高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺酿造而成。

  6. 潭酒则选用优质的高粱以传统工艺酿造，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。

  7. 产品名称与标识：

  8. 坤沙酱酒的名字中包含了“坤沙”二字，这是茅台镇的一种独特工艺，指的是用红缨子高粱作为酿酒原料，并且采用12987的酿造工艺。

  9. 潭酒的名字中并没有“坤沙”二字，其产品名称和标识并不与坤沙酱酒完全对应。

*****潭酒不是正宗的坤沙酱酒，而是属于芝麻香型白酒，具有自己独特的风味和生产工艺。在购买时，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。