白葡萄酒的香味复杂多样，通常可以分为果香型、花香型、香料型和矿物质型等。以下是一些常见的白葡萄酒香味特点：
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果香型：这类葡萄酒通常具有柑橘类、苹果、梨、桃子、樱桃等新鲜水果的香气。例如，长相思葡萄酒常带有青草和接骨木花的香气，而雷司令葡萄酒则可能带有黄杨叶和柑橘类的香气。
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花香型：白葡萄酒中的花香也相当丰富，如玫瑰、茉莉、橙花和紫罗兰等。一些高品质的白葡萄酒甚至可以媲美某些玫瑰葡萄酒的花香。
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香料型：这类葡萄酒的香味中常含有胡椒、肉桂、丁香、豆蔻等香料的味道。例如，西拉葡萄酒可能带有黑胡椒和香草的香气，而琼瑶浆葡萄酒则可能带有肉桂和丁香的香气。
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矿物质型：这类葡萄酒的香味较为独特，常含有白垩土、橄榄石、矿泉水、燧石等矿物质的气息。例如，某些霞多丽葡萄酒可能会带有岩石和矿物质的味道。
***白葡萄酒还可能具有一些复杂而独特的混合香气，如橡木桶陈酿带来的香草、烟熏、烤面包等味道，或者是与特定食材（如大蒜、洋葱）相关的香气。
需要注意的是，不同产区和不同品种的白葡萄酒，其香味特点也会有所不同。因此，在品尝白葡萄酒时，建议多关注其香气特征，并结合个人口味进行品鉴。
