稻花香白酒属于浓香型。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净香长等特点，不同品牌的稻花香白酒在香气、口感和风味上可能有所差异，但整体上都属于浓香型白酒的范畴。