绿标62度的衡水老白干是纯粮酒。衡水老白干采用传统固态发酵工艺，精选优质高粱为原料，以独特的地缸发酵工艺，经过精心酿制而成。衡水老白干在酿造过程中不接触酒精，避免了酒精对发酵过程的干扰，从而保证了酒质的纯正。***衡水老白干还属于浓香型白酒，具有浓郁的香气和醇厚的口感。

请注意，虽然衡水老白干是纯粮酒，但不同品牌和级别的酒在酿造工艺、原料选择和品质上可能存在差异。因此，在购买白酒时，建议根据自己的口味和预算选择适合自己的产品。