茅台酒的制酒生产周期根据不同类型的酒有所不同。一般来说，茅台酒的基酒生产周期为三年。这三年中，基酒与当地特有的高粱和小麦等原料一起，在特定的温度和湿度条件下进行发酵。发酵完成后，基酒还需经过多次蒸馏和陈酿，以提升其品质。
对于高度为53度的茅台酒，其基酒的储存时间至少要达到三年。而53度以下的高度酒，如赖茅传承蓝、王茅祥雅等，其基酒储存时间为超过三年但不超过五年。
***茅台王子酒的基酒储存期为两年，而赖茅传承蓝的基酒储存期则为三年。
另外，如果是新酒和老酒勾兑，新酒的存放时间一般为三年。老酒的存放时间则根据其香型决定，酱香型和浓香型的老窖酒存放时间通常在10年以上，而芝麻香型和药酒类则需存放15年以上才可饮用。
*****茅台酒的生产周期包括三年基酒的发酵、三年以上的储存以及后续的勾兑和陈酿过程。
