茅台酒厂的酱香酒是真品。茅台酒厂生产的酱香酒是采用高粱为主要原料，经过多次发酵、蒸馏、陈酿和精心勾兑而成的。茅台酒厂是中国著名的白酒生产企业之一，其生产的酱香酒以其独特的风味和高品质而闻名于世。

因此，消费者在购买茅台酒时，可以放心选择茅台酒厂生产的酱香酒。***也建议消费者通过正规渠道购买，以确保购买到真正的茅台酒厂酱香酒。