董酒属于浓香型白酒，同时也被归类为“董香型”白酒。其代表产品包括董酒1949、董酒珍品、董酒顺品等。以下是关于董酒的更多详细介绍：
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历史与工艺：
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董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒之一。
- 它以高粱为主要原料，采用蒸馏酒酿造工艺酿制而成。
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董酒的酿造过程中，加入了140多种微生物参与发酵，具有丰富的层次感。
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香型特点：
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董酒的香气独特，被称为“董香型”。
- 其香气融合了药香、醇甜、辛辣等多种味道，入口带有一种辛辣的感觉，微苦并带有甜味。
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饮后回甘效果明显，且持久不散。
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市场定位与价格：
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董酒的市场定位是中高端白酒，价格相对较高。
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它的价格区间大致在千元以上，具体价格因产品系列和容量而异。
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其他信息：
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董酒在酿造过程中采用了多轮发酵、混蒸混烧等工艺，使其具有“五味调和”的特点。
- 1983年，董酒被评为中国名酒，并曾三次荣获“中国名酒”称号。
***董酒以其独特的香型和酿造工艺赢得了消费者的喜爱，同时也成为了中国白酒市场上备受瞩目的品牌之一。
