金酒，也被称为杜松子酒或琴酒，最初是由荷兰生产，在比利时也有一定的生产规模。它是以谷物为原料，经发酵、蒸馏后得到的高度酒精饮料。金酒的酒精度数通常在40度至60度之间，也有低度金酒（即酒精度数在30度左右的金酒）和高度金酒（即酒精度数在60度以上的金酒）之分。

金酒有时也被称为“威士忌”，但实际上它与威士忌是两种不同的酒。威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿和混配而成的烈性蒸馏酒。

请注意，饮酒应适量，过量饮酒有害健康。