雪花啤酒厂的技术员主要负责以下工作：
- 生产技术管理：
- 负责编制和修订生产技术操作规程、岗位作业指导书等，并确保其有效执行。
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对生产过程中的技术问题进行研究和解决，提高生产效率和产品质量。
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设备管理与维护：
- 负责生产设备的选型、安装、调试和日常维护保养工作。
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定期检查设备运行状态，及时发现并处理设备故障，确保设备处于良好运行状态。
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质量控制：
- 参与产品质量检测标准的制定和实施，对生产过程中的关键质量控制点进行监控。
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负责质量问题的调查、分析和处理，及时向相关部门反馈并采取改进措施。
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生产计划与调度：
- 协助生产部门制定和调整生产计划，确保生产任务按时完成。
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监控生产进度，根据实际情况及时调整生产安排，提高生产效益。
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培训与指导：
- 对新员工进行生产技术培训，帮助他们熟悉并掌握生产流程和操作技能。
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对在岗员工进行定期技术指导和考核，提高员工的技术水平和操作技能。
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安全生产与环保：
- 负责生产现场的安全生产管理工作，确保生产过程符合安全法规和标准要求。
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推动环保技术的应用和实施，降低生产过程中的环境污染。
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数据统计与分析：
- 收集和整理生产过程中的各类数据，进行统计分析和挖掘。
- 利用数据分析结果，为生产决策和改进提供有力支持。
***雪花啤酒厂的技术员是生产过程中非常重要的角色，他们需要具备扎实的专业知识、丰富的实践经验和良好的沟通协调能力，以确保生产的顺利进行和产品质量的稳定。
