橄榄根并没有明确的副作用，但在食用时也需要注意以下几点：
- 食用量过多可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，在食用橄榄根的时候要注意适量食用。
- 对于胃肠道存在疾病或者是本身存在胃溃疡的人群来说，过量食用橄榄根可能会刺激胃黏膜，导致病情加重。
- 如果自身对橄榄根过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
- 孕妇和哺乳期妇女在食用橄榄根前应先咨询医生意见，以确保安全。
- 橄榄根味苦、性平，归肺、胃经，具有清热解毒、利咽消肿、止血等功效。但请注意，它并不能代替药物治疗疾病。
***橄榄根的食用也需要注意以下几点：
- 选择新鲜橄榄根，避免食用腐烂变质的橄榄根。
- 烹饪方式以水煮为主，可以有效地保留橄榄根的营养成分。
- 不宜与狗肉、牛奶等食物同食，以免产生不良反应。
***在食用橄榄根时，需要注意适量食用，避免过量食用，并根据自身情况选择合适的食用方式。如有任何不适症状，应及时就医治疗。
