沙棘的功效与作用主要包括：
- 对心血管系统的作用：沙棘能够降低血压，抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，从而有助于预防心血管疾病。
- 抗炎作用：沙棘中的多种生物活性成分，如维生素C、E等，具有抗炎作用，可以帮助缓解炎症。
- 抗氧化作用：沙棘富含维生素C、E、A等抗氧化成分，能够清除自由基，延缓衰老。
- 促进新陈代谢：沙棘中的多种维生素和微量元素可以促进新陈代谢，提高身体免疫力。
- 保护肝脏：沙棘中的维生素C等成分对肝脏有一定的保护作用，可以预防肝病。
关于沙棘的副作用，目前尚不明确。但需要注意的是，沙棘中含有大量的维生素A，如果过量食用，可能会对眼睛造成刺激，导致视物模糊、眼干等症状。***沙棘中含有大量的脂肪酸，对于消化系统不好或者血脂高的人来说，过量食用可能会导致腹泻、恶心等症状。
另外，沙棘可能会引起过敏反应，部分人可能会出现皮疹、瘙痒等过敏症状，因此对沙棘过敏的人群应避免食用。
在食用沙棘时，需要注意以下几点：
- 沙棘富含维生素A，儿童、孕妇及哺乳期妇女应避免过量食用。
- 沙棘中含有大量的脂肪酸，高血脂、肥胖者应谨慎食用。
- 对沙棘过敏者禁用，过敏体质者慎用。
- 沙棘不宜与黄瓜、冬瓜等寒性食物同食。
- 沙棘宜现做现吃，不宜保存。
***在食用沙棘前，建议先咨询医生或营养师的建议，以确保安全有效地利用其营养价值。
