沙棘的副作用主要包括以下几个方面：
- 过敏反应：部分人群对沙棘存在过敏现象，如皮肤瘙痒、红疹等，严重者可能出现呼吸困难、休克等过敏症状，此时应及时就医诊治。
- 消化不良：沙棘中含有大量的维生素C和果酸，大量食用可能导致腹痛、腹泻等消化不良的症状。
- 胃酸过多：沙棘属于酸性食物，大量食用可能刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发恶心、呕吐等症状。
- 腹泻：沙棘具有收敛作用，大量食用可能导致大便次数增多，引发腹泻。
- 皮损：沙棘果实中的有机酸具有腐蚀性，若不小心接触，可能导致皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状，严重者可能出现皮损。
- 口腔溃疡：沙棘中的维生素C含量较高，若一次性食用过多，可能刺激口腔黏膜，引发口腔溃疡。
- 高血糖：沙棘中的糖分含量较高，糖尿病患者过量食用可能导致血糖升高，不利于病情控制。
- 月经量增多：沙棘具有活血化瘀的作用，女性月经期间食用过多可能导致月经量增多，影响身体健康。
***沙棘还可能引起高脂血症、动脉粥样硬化、心肌缺血及心律失常等心血管系统问题，以及肝脏损伤、肾脏损伤等问题。
请注意，虽然沙棘具有诸多功效，但并非适合所有人群食用。在食用沙棘前，请务必注意自身身体状况，如有过敏史、胃肠道疾病、糖尿病患者等特殊人群，请谨慎食用或遵医嘱食用。***保持适量食用，避免过量摄入带来的不良影响。
