酵母粉作为一种常见的食品添加剂，通常被认为是安全的。**，过量摄入或不当使用酵母粉可能会产生一些副作用。以下是一些可能的副作用：

  1. 过敏反应：部分人对酵母粉中的某些成分过敏，可能出现皮疹、呼吸困难、腹泻等症状。

  2. 消化不良：过量摄入酵母粉可能导致消化不良，出现胃胀、恶心、呕吐等症状。

  3. 营养过剩：酵母粉中含有大量的氮元素，过量摄入可能导致营养过剩，引发肥胖、高血脂等疾病。

  4. 影响其他食物：酵母粉中的某些成分可能与食物中的其他成分发生反应，影响食物的口感和营养价值。

  5. 感染风险：如果酵母粉储存不当，可能滋生有害菌，如霉菌和细菌，食用后可能导致感染。

为了减少酵母粉的副作用，可以采取以下措施：

  1. 遵循产品标签上的使用说明，不要过量使用。
  2. 储存酵母粉时要确保密封良好，避免受潮和污染。
  3. 如果对酵母粉过敏，应避免接触含有酵母粉的食物。
  4. 在烹饪过程中，尽量使用新鲜的酵母粉，避免使用过期的产品。

***在使用酵母粉时，要注意适量和使用方法，以确保安全。如有疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。