鱼肝油是从多脂鱼类中提取的一种脂肪，富含二十碳五烯酸和二十碳六烯酸等多种不饱和脂肪酸，对人体健康具有多种重要作用，但同时也可能产生一些副作用。以下是鱼肝油的主要作用和副作用：
鱼肝油的作用
- 改善视力：鱼肝油中的维生素A有助于改善视力，预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。
- 促进生长发育：鱼肝油中的不饱和脂肪酸对儿童生长发育有重要作用，有助于骨骼、牙齿和身体组织的发育。
- 提高免疫力：鱼肝油中的维生素A、D和E等抗氧化剂有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力。
- 预防心血管疾病：鱼肝油中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平，预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病。
- 促进新陈代谢：鱼肝油中的维生素D有助于促进钙的吸收和利用，从而维持骨骼健康并促进新陈代谢。
鱼肝油的副作用
- 过敏反应：部分人群对鱼肝油中的某些成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。因此，在服用鱼肝油前应进行过敏测试。
- 消化不良：鱼肝油可能会增加胃肠道负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。建议饭后服用以减轻不适。
- 高胆固醇：鱼肝油中富含饱和脂肪酸，过量摄入可能导致血液胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。因此，高胆固醇患者应谨慎服用。
- 维生素A中毒：鱼肝油中含有大量的维生素A，过量摄入可能导致维生素A中毒，出现头痛、恶心、呕吐、皮肤干燥等症状。建议遵医嘱适量服用。
- 影响其他营养物质的吸收：鱼肝油中的某些成分可能与某些矿物质和药物发生相互作用，影响其他营养物质的吸收和利用。
***在服用鱼肝油前应充分了解其作用和副作用，并遵医嘱适量服用。如有任何不适症状应及时就医咨询。
