一个鱼头的重量因鱼种和大小而异。以下是根据一些常见鱼种的鱼头重量信息：

  1. 鲫鱼：鲫鱼的鱼头相对较小，平均约为300克。

  2. 鲤鱼：鲤鱼的鱼头也相对较小，平均约为400克。

  3. 草鱼：草鱼的鱼头较大，平均可达600-800克。

  4. 鲢鱼：鲢鱼的鱼头适中，平均约为500克。

  5. 鳙鱼：鳙鱼的鱼头也较大，平均在600-700克之间。

请注意，这些数据仅供参考，实际重量可能因鱼种、年龄、性别等因素而有所不同。如果您想了解特定鱼种的鱼头重量，建议参考相关的鱼类养殖手册或咨询渔业专家。