一头牛的尾巴重量因其种类、年龄和饲养条件等因素而有所差异。一般来说，牛尾巴的重量通常在1~5千克之间。例如，一头成年黄牛的尾巴重量可能在1.5~2.5千克，而一头水牛的尾巴重量可能会更重，达到3~5千克。

请注意，这些数据仅供参考，实际重量可能会有所不同。如需更具体的信息，建议咨询动物专家或查阅相关文献资料。