鸡柳的重量因其烹饪方法和配料的不同而有所差异。一般来说，如果是用100克面粉和2个鸡蛋制成的鸡柳，其重量大约在250~300克之间。也有一种制作方法是将面粉、鸡蛋、水按2:1:0.5的比例调和，平摊在蒸笼上蒸熟，这种鸡柳的重量约为200克。

***如果是用鸡胸肉做的鸡柳，切成约二指宽的条状，重量大约在150~200克左右。

请注意，这些数据仅供参考，实际重量可能因制作方法和配料的不同而有所变化。如果需要更准确的重量信息，建议直接测量制作好的鸡柳。