1 克麦子的热量约为 4 千卡，100 克麦子的热量约为 40 千卡。

麦子的营养成分主要包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。其中，碳水化合物是主要的能量来源。

需要注意的是，这里所说的热量和营养成分数据仅供参考，实际情况可能因麦子的品种、产地、加工方式等因素而有所不同。