一碗雪菜肉丝面的克数因地区和个人口味而异。一般来说，如果是家常的面条，通常一小碗大约有150克至250克。如果是稍大一点的碗，大约有300克至400克。如果是自助餐形式的面条，可能会更多一些。

***如果是用雪菜和肉丝做馅料的那种面条，其重量也会因馅料的多少而有所变化，一般在200克至500克之间。

请注意，这些数据仅供参考，实际重量还需根据具体情况来判断。如需更准确的测量，可以使用电子秤来量取。