水煮蛋的时间主要取决于蛋的大小。以下是不同大小蛋品的推荐煮蛋时间：

  1. 鸡蛋：

  • 小鸡蛋（重量小于50g）：煮7分钟。

  • 中等大小的鸡蛋（重量50~60g）：煮10分钟。

  • 大鸡蛋（重量大于60g）：煮12分钟。

***如果想让孩子吃更嫩的鸡蛋，可以在水开后煮3~5分钟，然后关火焖5分钟。

  1. 鸭蛋：

  • 小鸭蛋（重量小于100g）：煮8分钟。

  • 中等大小的鸭蛋（重量100~120g）：煮12分钟。

  • 大鸭蛋（重量大于120g）：煮15分钟。

  1. 鹅蛋：

  • 小鹅蛋（重量小于200g）：煮10分钟。

  • 中等大小的鹅蛋（重量200~250g）：煮12分钟。

  • 大鹅蛋（重量大于250g）：煮15分钟。

***还有以下通用的煮蛋时间供参考：

  • 水煮蛋：通常水开后，将蛋放入锅中，大火煮沸后，转小火继续煮6~8分钟。

  • 蒸蛋：蒸制时间约为10~15分钟。

  • 煎蛋：中小火，将蛋液倒入热油中，待鸡蛋凝固后翻面，继续煎3~5分钟。

***煮蛋时需根据蛋的大小和烹饪方式调整时间，并确保水在加入蛋后再次沸腾。