一铁勺的奶油重量并不是一个固定的数值，而是因勺子的大小和制造商的不同而有所差异。一般来说，普通的一平勺（即普通的小勺子）大约是5克左右，而如果是大勺子，则可能达到10克甚至更多。

另外，也有资料提及，普通的小勺子（一勺）大约是6.5克，而大勺子（一勺）大约是12克。

因此，如果需要准确的一铁勺奶油重量，最好直接测量或参考产品包装上的具体说明。***在购买和使用时，也应注意适量，避免浪费或过量摄入。