三文鱼的厚度可以根据不同的烹饪需求和食材大小进行调整。一般来说，三文鱼切片厚度可以在3毫米到10毫米之间。

  • 如果用于凉拌或沙拉，建议切得稍薄一些，一般在3毫米左右，这样口感更佳。

  • 如果用于煎、炸或烤制，需要切得稍厚一些，一般在5毫米到10毫米左右，这样能够保持一定的口感和风味。

  • 另外，如果用于炖、煮等烹饪方式，也可以根据口味需求切成适当厚度。

***三文鱼的切片厚度应根据具体情况进行调整，以达到**的口感和风味。