丝瓜蛋汤的盐量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说,200毫升的丝瓜蛋汤使用约3克盐是一个适中的量。如果觉得咸淡适中,可以适当减少盐量;如果感觉盐不够,可以适量增加。
另外,也可以先煮好汤,用勺子舀出部分汤汁,用调料包(一般调料包里都有盐)兑点水,慢慢倒入汤里,边倒边搅拌,这样可以避免因为一下子加入太多盐导致汤汁过咸。
***也可以采用尝味法来调整盐量,即先放少盐,吃一口觉得味道差不多时,再适量加盐,这样既不会过咸也能保证汤的口感。
***丝瓜蛋汤的盐量要根据个人口味灵活调整,保证汤的味道既不过于咸也不过于淡。