制作南瓜饼时，面糊的稠度可以根据个人喜好调整，但通常面糊应该是流动的，不会太稠。因此，两斤南瓜可能需要大约2-3汤匙的面粉，具体取决于面粉的吸水性和面糊的稠度。如果面糊太稠，可以适当添加更多的水稀释；如果太稀，可以加入更多的面粉增加稠度。