根据2022年数据，中国厨师的数量约为1100万人。这一数字显示了中国烹饪行业的规模和从业人员的数量。请注意，这个数字可能会随着时间和行业状况的变化而有所变动。

***从地域分布来看，广东、山东、江苏、河南等省份的厨师数量较多，这与各地的饮食文化和经济发展水平有关。

如需更详细的数据，可以查阅相关的行业报告或联系相关行业协会获取。