中药在煲煮时的水量选择，主要取决于药物的剂量、质地以及想要制备的汤剂的浓度。以下是一些一般性的建议：
- 药物剂量与水量：
一般来说，中药的剂量除以500毫升（即半升）后，可以作为一剂药的基本水量。
如果药物的剂量较大，可能需要适当增加水量以确保药效的发挥。
- 药材质地与加水量：
药材如果较硬（如矿物类、动物骨甲类），需要多放水，先用大火煮开，再用小火煮40分钟左右，使有效成分充分溶解。
药材如果较软（如花草类、叶类），可以少放些水，煮沸后用小火煮30分钟左右即可。
- 特殊药材的处理：
对于一些贵重药材，为了避免浪费，可以在浸泡药材的水中加入少量白酒或黄酒，通常加1～2两白酒，15分钟左右即可。
对于一些容易糊化的药材，如阿胶等，应先煎10分钟左右，再放入其他药材同煎。
- 其他注意事项：
煲煮中药时，尽量用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅或铜锅，以免影响药效。
加水后要随时观察火候，避免水分蒸发过快导致药液过浓。
煲煮好的药液最好趁热饮用，以充分发挥其疗效。
***中药再煲放多少水并没有固定的标准，应根据具体情况灵活调整。如有疑问，建议咨询专业药师或中医医师的建议。
