丸子馅的含水量主要取决于个人口味和制作方法。以下是一些常见的建议：
普通做法：如果使用的是猪肉馅，可以按照2:1的比例（肉馅和水的比例）来添加水。例如，每100克肉馅可以加入200-300克水，搅拌均匀后制成丸子馅。这样的馅料在煮熟后口感会更加鲜嫩多汁。
做肉馅丸子：如果是做肉馅丸子，一般会放50~60克左右的清水。如果肉馅太干，可以适量增加水，让馅料不至于太干，这样丸子煮熟后口感会更加鲜嫩。
做菜肉馅丸子：如果是做菜肉馅丸子，一般会放100~120克左右的清水。这样的丸子馅料口感相对较松软，适合做菜。
根据面粉吸水程度调整：如果做的是发酵面团做馅，那么可以根据面粉的吸水程度来决定放多少水。如果面团比较吸水，可以适当多放些水；如果面团不太吸水，可以少放些水。
参考馅料重量：如果是做素馅，一般可以按照2:1的比例来加水，即每100克素馅加200~300克水。
***还可以通过搅拌的方式判断水的量是否合适。如果搅拌时发现馅料太干，可以适量加水；如果搅拌时发现馅料太稀，可以继续加入一些面粉或者淀粉。
***在制作丸子时，应根据个人口味和实际情况灵活调整水的用量。
