丹参和山楂是两种常用的中药材，它们的用量需要根据具体的病情和体质来决定，并且最好在医生的指导下使用。

一般来说，丹参的用量通常是煎服，一日3～5克，具体用量需要根据病情和体质来调整。如果用于治疗心脑血管疾病，如冠心病、心绞痛等，可能需要使用10～15克左右的丹参，但具体剂量还需根据医生的建议来确定。

山楂的用量则有所不同，如果是生山楂，一般用来消食化积，一日10～15克左右即可；如果是山楂炭，一般用来止血，用量则需根据具体情况来确定。需要注意的是，山楂酸味较强，胃酸过多者不宜多食。

除了用量上的考虑，使用丹参和山楂时还需要注意以下几点：

  1. 饮食宜忌：在使用丹参和山楂期间，应注意饮食宜忌，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。

  2. 过敏体质者慎用：如果对丹参和山楂过敏，应禁止使用，以免出现过敏反应。

  3. 孕妇及哺乳期妇女慎用：孕妇及哺乳期妇女在使用丹参和山楂前，应咨询医生的意见。

  4. 与其他药物的相互作用：在使用丹参和山楂期间，应注意与其他药物的相互作用，避免药物之间的不良反应。

***丹参和山楂的用量需要根据具体情况来确定，并且最好在医生的指导下使用。***患者还需要注意饮食调理、生活调节等方面的问题，以促进身体的康复。