丸子面粉的比例并不是一个固定的数值，而是根据具体的配方和制作需求而有所变化。以下提供几种不同类型的丸子面粉比例供您参考：

  1. 猪肉丸子：面粉500克、猪肉250克（三肥七瘦）、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜蒜适量、盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料。

  2. 虾仁丸子：面粉500克、虾仁300克、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜蒜适量、盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料。

  3. 蟹肉丸子：面粉500克、蟹肉150克（需先用料酒、葱姜水浸泡）、鸡蛋1个、淀粉适量、盐、胡椒粉、酱油等调料。

对于每个配方，面粉的具体用量会根据所使用的其他原料和期望的丸子口感进行调整。例如，制作猪肉丸子时，由于猪肉的肥瘦比例不同，所需的淀粉量也会相应变化。

***购买时也要注意区分不同等级的面粉。特制一等粉通常用于制作需要发酵的食品，如蛋糕等，而普通的中筋面粉则更适合制作家常丸子等食品。

如需了解丸子面粉的实时价格，建议查询当地超市或农贸市场的实时价格，或者咨询相关行业从业人员。

请注意，上述信息仅供参考，实际制作时还需根据个人口味和实际情况进行调整。