丹参炖鸡时放丹参的量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，每100克鸡肉可以放5-8克丹参。具体来说：
如果用于调理身体或治疗疾病，可以每天使用10-15克丹参，用纱布包好煮熟后吃，隔日再吃一次。
如果只是日常保健，每天可以使用3-5克丹参，用纱布包好煮熟后喝汤，连续喝3天，休息一天后再喝。
***也可以根据个体情况来调整用量。例如，气血不足的人可以每天使用10-15克丹参；血瘀体质的人可以每天使用15-20克丹参；而正常体质的人每天使用量则为3-5克。
请注意，丹参炖鸡的具体用量还应参照医生的建议。因为丹参属于中药材，过量服用可能会引起恶心、呕吐等不良反应。***孕妇、哺乳期妇女等特殊人群应在医生指导下谨慎使用。
除了丹参外，炖鸡还可以加入红枣、枸杞等食材，以增加营养价值和口感。但应注意，这些食材的用量也应适中，避免过量摄入。
