乌鸡炖阿胶时，红枣的用量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，可以参考以下建议：
红枣和乌鸡的比例可以是2:1，即每1只乌鸡搭配2-3颗红枣。
另一种建议是，红枣和乌鸡的比例为4:1，即每1只乌鸡搭配4颗红枣。
还有观点认为，红枣和乌鸡的比例应为1:1，即每1只乌鸡搭配1颗红枣。
***还可以根据个人体质来调整红枣的用量：
气血不足的人可以加入4-6颗红枣，以补气养血。
虚寒怕冷的人可以加入6-8颗红枣，以温经散寒。
脾胃虚弱的人可以加入3-5颗红枣，以健脾胃。
内热较重的人则可加入1-2颗红枣，以疏风清热。
***乌鸡炖阿胶时，红枣的用量可以根据个人情况适量增减。***炖汤时还需注意其他食材的搭配，如枸杞可补肝肾，桂圆肉可养心安神，生姜则能去腥增香。
