关于“二十斤洋姜放多少盐”的问题，存在两种观点：
一种观点认为
洋姜的含水量约为80%，也就是说，二十斤洋姜大约有16斤是水。
如果按照每斤洋姜放2两盐来计算，那么二十斤洋姜就需要放32两盐。
换算成斤，即16斤盐。
另一种观点认为
洋姜的含水量约为70%，所以二十斤洋姜大约有14斤是水。
按照每斤洋姜放2两盐来计算，那么二十斤洋姜就需要放28两盐。
换算成斤，即14斤盐。
请注意，这些计算都是基于一定的假设和近似值，实际情况可能会有所不同。在实际操作中，放盐的量还需要根据个人口味和烹饪需求来适当调整。
