做包子的配料比例可以根据个人口味和需求进行调整，以下提供几种常见的包子配料比例供参考：
- 肉馅：
猪肉馅：500克猪肉馅
香菇肉馅：300克香菇与猪肉馅的比例为1:2
鲜虾肉馅：300克鲜虾与猪肉馅的比例为1:2
葱姜末：适量
料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调味料：适量
- 菜馅：
白菜、芹菜、韭菜等蔬菜：适量
肉类（可选猪肉、鸡肉等）：适量
调味料：盐、糖、鸡精、香油等
- 三鲜馅：
鲜虾仁、猪肉馅、韭菜：比例为1:2:3
调味料：盐、胡椒粉、蚝油等
- 豆沙馅：
- 红豆、糖、猪油等：比例为5:1:1（具体比例可调整）
请注意，这些比例仅供参考，实际制作时可以根据个人喜好进行调整。在制作包子时，还需注意以下几点：
面团的制作：面粉与水按一定比例混合，揉成面团后醒发至两倍大小。
馅料的调制：将调味料与馅料混合均匀，根据口味进行调整。
包包子的过程：将醒发好的面团擀成面皮，包入馅料，然后捏紧收口，搓圆。
烹饪方法：将包子放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
希望这些信息对您有所帮助！
