法棍是一种法式面包，其特点是外皮酥脆、内部柔软。关于法棍放多少水的问题，实际上涉及到烘焙过程中的水分控制。
在制作法棍时，通常不需要添加过多的水。因为法棍的配方中已经包含了适量的水分，而且烘焙过程中，烤箱内的高温会帮助面团保持一定的湿度。如果添加过多的水，可能会导致面团过于湿润，从而影响法棍的口感和外观。
一般来说，制作法棍的水分含量可以根据面粉的种类和重量进行调整。通常情况下，面粉与水的比例约为1:1.5-2:1，具体取决于面粉的吸水性和个人口味偏好。
***在烘焙过程中，还可以通过以下方式来控制水分：
烤箱预热至适当的温度，以帮助面团保持一定的湿度。
在烘焙前，将法棍放在室温下稍微醒发一段时间，使其更加柔软。
烘焙过程中，可以在烤箱内放置一个装有热水的盘子，以增加烤箱内的湿度。
***在制作法棍时，不需要添加过多的水，而是需要通过调整面粉与水的比例、烤箱预热以及烘焙时间等方式来控制水分含量，以达到理想的口感和外观。
