做肉丸时，生粉的用量可以根据个人口味和具体情况进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
一般来说，做肉丸时可以放2-3勺生粉。这个量可以使得肉丸口感更加嫩滑。
如果觉得肉丸比较干，可以适当增加生粉的用量。反之，如果肉丸很湿，可以减少生粉的用量。
另外，也可以根据肉馅的湿度来调整生粉的用量。如果肉馅比较干，可以先用少量水将肉馅搅拌均匀，再加入生粉。
***还可以通过其他方式来增加肉丸的嫩滑度，例如：
在肉馅中加入一些鸡蛋清，这也可以使肉丸更加鲜嫩。
将肉馅搅拌至粘稠状，这样可以使肉丸口感更好。
腌制肉丸。在制作前将肉馅腌制一段时间，可以添加适量的盐、胡椒粉等调味料，并搅拌均匀。
***在做肉丸时，应根据个人口味和实际情况灵活调整生粉的用量以达到**效果。
