做西红柿酱时，盐的用量并没有固定的标准，因为它取决于多个因素，如西红柿的种类、大小，酱体的浓度要求，以及个人口味偏好等。以下是一些建议，帮助你确定合适的盐量：

  1. 西红柿的种类和大小：不同种类和大小的西红柿含水量和糖分有所不同。一般来说，较甜的西红柿（如圣女果）或较小的西红柿可能需要相对较少的盐。

  2. 酱体的浓度要求：如果你希望制作出的西红柿酱较为浓稠，可以适量增加盐的用量。相反，如果希望酱体较为稀薄，可以适当减少盐的用量。

  3. 个人口味偏好：**的味道还是要根据个人的口味来调整。如果你喜欢更咸一些的味道，可以适量多加盐。

通常情况下，在制作西红柿酱时，盐的用量可以按照以下比例来估算：

  • 西红柿与水的比例：一般来说，西红柿与水的比例在1:1到1:2之间。也就是说，每1份西红柿可以配1到2份水。

  • 盐的用量：在制作过程中，可以根据上述西红柿与水的比例来估算所需的盐量。例如，如果你使用1份西红柿和2份水，那么盐的用量可以按照每份西红柿配0.5到1克盐来计算。

另外，也可以参考一些专业的食谱或教程，这些资源通常会提供更具体的盐用量建议。

***记得在制作过程中不断尝试和调整，以获得最适合自己口味的西红柿酱。