做鸡汤时，党参的用量可以根据个人口味和汤品的浓稠度进行调整。一般来说，党参的用量通常在10-30克之间。

如果想让汤更加鲜美且药效更好，可以适当增加党参的用量至30克或以上。***也可以根据个人口味加入一些其他药材，如枸杞、红枣、桂圆等，以增加汤的营养价值和药用效果。

另外，如果是用党参炖鸡汤，一般需要先用水浸泡党参1-2小时，再切成薄片，这样炖出的汤更加鲜美且药效更好。

请注意，党参的用量不宜过多，以免影响口感和药效。***在炖汤过程中要注意火候和时间，避免汤水过于浓稠或过于清淡。