光饼是一种食物，通常是将面粉、水和盐混合后摊平在热锅上煎烤而成的。它并不涉及任何“速度”的概念，因为速度通常用于描述物体运动的速度或者数据处理、计算等方面的速率。
如果你是在询问某种设备或工具的速度，比如光饼机或者烹饪工具的转速等，那么具体的速度取决于该设备或工具的设计和规格。一般来说，这类设备会有一个推荐的使用速度范围，以确保食物的质量和安全。
另外，如果你是在询问烹饪光饼的时间或者温度等参数，那么这些也会受到具体食谱、设备性能以及个人口味偏好等因素的影响。
***光饼本身并不涉及速度的概念，如果你需要了解其他方面的信息，请提供更具体的问题描述。
