一般来说，一勺白糖大约是10克。但请注意，这只是一个大概的数值，因为白糖的密度和颗粒大小可能会影响其体积和重量。在实际使用时，可以根据个人口味和需求来调整白糖的用量。

另外，如果是煮牛奶时放糖，一般是一平勺（约5克）白糖，根据个人口味适量增减。如果是做菜时放糖，加多少勺糖也要根据菜的口味来决定，比如红烧肉大概放30克糖，水煮肉片大概放15克糖，凉拌菜大概放5克糖等。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关食谱。