全素火锅的热量因具体食材和烹饪方式的不同而有所差异。以下提供两种不同情况下的热量参考：
一般素食火锅（无肉）：每100克全素火锅的热量约为40大卡。这个数值是一个大致的估计，实际热量可能因具体食材（如蔬菜、豆腐、菌菇类等）的种类和重量而有所不同。
香菇素肉火锅：每100克这种火锅的热量约为118大卡。香菇素肉火锅中的肉类主要成分是香菇，含有丰富的维生素D，同时脂肪含量较低。
***如果是用鸡胸肉做火锅底料的全素火锅，热量会相对较低。每100克鸡胸肉的热量为167大卡，而用鸡胸肉做火锅底料做出的全素火锅，每100克的热量约为35大卡。
请注意，这些热量数据仅供参考，实际热量可能因个人饮食习惯、食材选择和烹饪方式的不同而有所变化。在享受全素火锅的***注意控制摄入量，以保持健康的饮食习惯。
