“六寸奶油”通常指的是6寸的奶油蛋糕模具,其大小可以根据模具的壁厚和高度来确定。以下是几种不同规格的6寸奶油蛋糕模具及其对应的容量(体积):
- 普通6寸蛋糕模具:
通常指的是20厘米×30厘米×20厘米的蛋糕模具。
容量大约为1800~2400立方厘米(即毫升),具体取决于模具的壁厚。
可以制作出重量约400~600克的蛋糕。
- 小号6寸蛋糕模具:
通常指的是25厘米×35厘米×20厘米的蛋糕模具。
容量大约为2250~3500立方厘米(即毫升)。
可以制作出重量约500~800克的蛋糕。
- 大号6寸蛋糕模具:
通常指的是30厘米×40厘米×20厘米的蛋糕模具。
容量大约为3600~5000立方厘米(即毫升)。
可以制作出重量约900~1500克的蛋糕。
请注意,“六寸”并非指蛋糕的直径,而是指蛋糕模具的长和宽,因此计算容量时需要考虑模具的壁厚。如需更多信息,建议查阅专业烘焙书籍或咨询烘焙师。