制作六寸蛋糕所需的淡奶油量因个人口味和配方复杂度而异。以下是一个大致的参考数据:

  1. 基础款:如果只是制作简单的海绵蛋糕或戚风蛋糕,基础款淡奶油用量约为200-250克。这款淡奶油通常比较稀,适合做蛋糕片、蛋糕卷、慕斯蛋糕等。

  2. 水果款:如果做水果类蛋糕,比如抹茶红豆蛋糕、芝士蛋糕等,淡奶油用量会相对更多一些,大约在300-400克。

  3. 重乳蛋糕:重乳蛋糕如芝士蛋糕、提拉米苏等,由于奶油的含量更高,所以用的淡奶油也更多,大约需要400-500克。

  4. 复杂款:如果蛋糕配方中包含很多层次,如慕斯、果酱、奶油霜等,淡奶油的用量则更多,大约需要500克以上。

***还需准备一定量的糖粉用于装饰蛋糕,以及蛋黄和蛋白用于打发奶油。

请注意,这些数据仅供参考。在实际制作过程中,应根据个人口味和蛋糕的具体要求适量增减淡奶油的用量。