冬瓜水饺的盐量可以根据个人口味进行调整，并且与饺子馅的其它配料也有关系。以下是一些参考建议：
如果饺子馅中主要是蔬菜，可以少放盐，甚至不放盐。因为蔬菜本身就有咸味。
如果饺子馅中包含肉类或海鲜，可以适当加盐。通常肉类馅料在制作过程中已经添加了盐和其他调味料，所以水饺馅中的盐应适量减少。海鲜馅料一般也不需要额外加盐，因为它们本身就有鲜味。
对于虾仁等带盐分较高的馅料，可以适当减少水的量，以降低盐的浓度。
另外，煮饺子时，可以在水开后点入适量盐，这样煮出的饺子味道更鲜美。
***冬瓜水饺的盐量应根据个人口味和馅料配料进行调整。在制作过程中，可以先尝试馅料的味道，再根据需要适量加盐。***也要注意不要放太多盐，以免影响口感和健康。
***还有以下一些关于冬瓜水饺的小贴士：
冬瓜出水多，所以调馅时要多放点水，让冬瓜出水。
面粉要揉到光滑，这样饺子皮才不会破。
捏皮时，两边稍微薄一点，中间厚一点，这样饺子皮不容易破。
煮饺子时，水开后下锅，点三次水，点三次水之后再煮就很容易熟了。
希望以上信息对您有帮助！
