冰粉的配置比例可以灵活调整,但一般来说,如果是制作500克冰粉,需要准备500克水。具体来说,可以按照以下方式制作:

  1. 在一个容器中,将500克水煮沸。

  2. 慢慢倒入100克冰粉,边倒边搅拌,以确保冰粉完全溶解。

  3. 搅拌至冰粉完全溶解后,再加入适量的冰糖或白糖,根据个人口味调整甜度。

  4. ***将混合物倒入模具中,冷却至室温后放入冰箱冷藏,冷藏时间越长,冰粉口感越Q弹。

请注意,冰粉的凝固过程会消耗水分,因此实际用水量可能会略多于500克。另外,冰粉的凝固温度为0-10℃,所以在制作完成后,需要放入冰箱冷藏以促进凝固。

***还可以根据个人喜好添加其他配料,如水果丁、果汁、炼乳等,以增加口感和营养价值。