凉拌腐竹的热量因具体配料和烹饪方式的不同而有所差异。以下提供两种不同情况下的估算：
- 清炒腐竹：
腐竹是高蛋白、低脂肪的食物。
100克干腐竹的热量约为411千卡，而100克鲜腐竹的热量约为479千卡。
凉拌腐竹的热量大约在250~300大卡之间，具体热量取决于调味料的使用。
- 蒜泥麻酱拌腐竹：
蒜瓣的卡路里含量约为10千卡/100克。
芝麻酱的卡路里含量高达600千卡/100克。
因此，蒜泥麻酱拌腐竹的热量大约在370~400千卡之间。
请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体情况而有所不同。如需更准确的数值，可以查阅食品营养成分数据库或咨询相关营养师。***在享受美食的***注意控制热量摄入，保持均衡的饮食和健康的生活方式。
